大寒养生 每天多睡一小时,不宜大补

　　防上火：多吃白菜萝卜

　　“大寒前后天气虽冷，但已到冬季结束之际，隐隐之中已经可以感受到大地回春的迹象，并不像大雪、冬至、小寒期间那样酷寒。如果又赶上降雪少，天干物燥、室内温度高，很容易上火。因此，‘灭火’也是大寒养生的重点。”银川市第一人民医院中医科王晓丽医生建议。

　　同一个家庭的成员由于年龄和体质的不同，上火程度也会不同。受新陈代谢的影响，青少年和女性更易上火。处于青春期的孩子情绪控制能力差、脾气暴躁，有可能是体内虚火的“火警讯号”。调整饮食才是降火的根本。

　　如果内热比较重，汗多舌苔厚，容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛，可在烹饪食物时加点知母等苦寒的药材，也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。

　　另外，冬季常吃热量高或者滋补的食物来御寒保暖，偏寒性的白菜正好帮助疏散、平衡体内的热气。尤其适合燥热体质、喉咙痛的人。吃火锅时，别忘了多加点白菜，以消解火锅的燥热之气。

　　冬藏：每天多睡一小时

　　大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。所以，大寒养生要顺应冬季“藏”的原则。王晓丽介绍，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的

　　免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床，晨练要推迟一些，最好待日出后再出门。早晨寒气生发，极易寒邪侵入。

　　不宜大补：注意阴阳平衡

　　“大寒，听起来很冷，但却不能像之前的几个冬季节气那样一味进补。”王晓丽解释，这是因为大寒之后的节气是立春，正是阳气蓬勃的时节，这个节气的后半程，天气会逐渐变暖，因此不能一味偏重于进补，而是要注意保持阴阳平衡。在饮食上也要顺应季节的变化，适当做一些调整。

　　中医认为，大寒饮食要注意三个方面:首先，在进补食量上要逐渐减少；其次，要在进补中适量增加一些具有升散性质的食物，如生姜、大葱、辣椒、韭菜等，以应春日升发之性；最后，此节气是呼吸道传染性疾病的高发期，在饮食上还应适量增加一些温散风寒的食物，如紫苏叶、花椒、桂皮等。

　　此时节，羊肉不可多吃了，建议平时多用牛肉和鸡肉来代替羊肉。