毛泽东虽然从来都没有刻意追求养生之道,但他的日常生活习惯,又十分科学和符合养生之道。
首先是他有良好的饮食习惯和爱好。他爱吃素食,但也爱吃红烧肉,虽然保健医生在他的菜谱里,从来都不会出现红烧肉的字样,可他自己每隔一段时间,就要叫卫士长给他搞一碗红烧肉来吃。一般认为红烧肉里含有大量脂肪,会导致高血脂、心脏病等,但现在研究证实,经烧制后的红烧肉,其所含的饱和脂肪酸、胆固醇可下降50%,而其中能防治心脏病和抗衰老的不饱和脂肪酸等却没有变化。
毛泽东爱吃辣椒,顿顿饭离不开。而辣椒含辣椒碱、辣椒红素、维生素C,能调味、健胃、增加食欲,有保健功能。他还喜欢吃马齿笕,那是一种含有多种维生素、钾盐的食物和药物,可增强体质,抗衰老。老人家还有一大爱好,是吃茶,浓浓的热热的绿茶,不但要喝,喝过后茶叶还要全部吃了。茶中的有用元素一点没浪费。
毛泽东以书法健身,更是家喻户晓。尽管日理万机,他总会忙里偷闲,大书特书一番。他的行草,继往开来,自成一家,是国人称羡的书法大师。
他更是运动健身的楷模。孔子曰:智者乐水,仁者乐山。毛泽东一生,既乐水又乐山。大水库、大江、大河、大海,都是他的所爱。他先后17次畅游长江,最后一次已是73岁高龄。
他乐山的故事就更多了。被他称作“第三故乡”的杭州,他几乎爬遍了所有的大山。他在登杭州灵隐寺北高峰时,写下著名诗篇《五律•看山》:三上北高峰,杭州一望空。飞凤亭边树,桃花岭上风。热来寻扇子,冷去对佳人。一片飘摇下,欢迎有晚鹰。诗人巧妙地把杭州周围的大山:飞凤亭、桃花岭、扇子岭、美人峰,都写入诗中。