老人对低气温的调节适应能力比青年人差，容易出现血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。因此，在注意生活起居等方面养生的同时，要特别加强饮食保健。
⑴调整饮食结构：冬季要适当进补，摄取富含蛋白质和脂肪的食物，以增加体内热量，增强御寒能力。肉类可选牛、羊、鸡、鱼；脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，对降低胆固醇有一定作用。动物脂肪在冬季可少量食用；果品类可选用核桃、大枣、板栗；蔬菜类可选用紫菜、香菇、海带；饮料可选用豆浆、牛奶、清茶等。要多吃绿色食品，特别是含膳食纤维多的蔬菜、水果，这对患有高脂血症的老人尤为重要。辛辣食物如大蒜、洋葱等也可酌情多吃，有助于降低血脂。晚餐要适当喝些菜汤或稀粥，以防止夜间血粘度增高。切忌过饱或暴饮暴食。
⑵根据病症选食：多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃刺激性食物，不饮酒，不喝浓茶等可预防冬季搔痒症。多食富含维生素A或适量含糖食物（如水果），限制盐和水分的摄入，特别是晚餐不过量吃流质食物，避免饮茶、喝酒等，可防止夜尿多。
据网络资料