蔬菜起“酷名” 儿童更喜爱

        美国最新一项研究显示,对同一种蔬菜,如果取听起来更“酷”的名字,儿童会更喜欢食用。

  这项研究由“罗伯特·伍德·约翰逊基金会”资助。研究人员头几天午餐时向这些儿童供应胡萝卜,后几天午餐时向他们供应更名为“X射线视力胡萝卜”的同种胡萝卜。结果显示,胡萝卜改名后,儿童对它的摄入量几乎翻倍。

  主要研究人员、康奈尔大学学者布赖恩·万辛克说:“‘酷’名字能造就‘酷’食品……无论它是‘能量豌豆’或‘恐龙花椰菜’,给食物一个有趣的名字会使孩子们认为它吃起来更有趣。而且这看起来持续有效,即使第二天也是如此。”