我国一直对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至是我国农历中一个非常重要的节气,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至也是我国的一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。二十四节气中,冬至作为节气的转折点有着重要地位,冬至以后白天渐渐增长,地面阳气也逐渐回升,预示着春天的脚步已经不远。杜甫有诗云:“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”所以,尽管这天最寒冷,出于对春天的向往,人们的心中反而充满了期待。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
俗话说:“冬令进补,明年打虎”。由于冬至过后,天气将变得异常寒冷,所以人们有冬至进补的习俗。因为正值隆冬时节,冬至吃的食品,多以进补为主,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。每年的冬至,在外忙碌的人们都会赶回家里和家人团聚,吃着热呼呼的补品,陪父母说说心里话,做点家务,那感觉别提有多温馨。老人有了儿女的陪伴,即使是严寒的冬日,也会感到无限的温暖。
在我国很多地方冬至是要去看望逝去的亲人拜拜先祖的。冬至那一天一家人准备好食物和供品,在这个特殊的日子里先缅怀那些离去的亲人,然后全家聚餐,欢度冬节。冬至除了各家祭拜自己直系祖先和亲人之外,有的家族还会举行大型的祭祀典礼。仪式庄严隆重,体现了对祖辈们的尊敬与怀念。祭拜完后还会设宴招待亲友,大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,让冬至凭添了一份温情。